g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dört çeşit hafif kremalı buzlu kurabiye - Yemeği

Şükran Günü yaklaşırken pasta siparişleri dolu ve son birkaç günde kek yapmaktan kalan hafif kremalı krema bir yığın, onları büyük bir kapta saklayıp buzdolabına koyuyorum. Artık kek yapmak için kullanılamaz. Onu kaybetmek yazık, o yüzden lezzetli bir şeyler pişirip tüketelim ... Burada eski krem şanti kremasını kullanarak 4 farklı bisküvi çeşidi hazırladım.Orijinal fındık aroması, matcha kuru meyve aroması, kakao ceviz aroması ve çörek otu aroması. Krem şanti 700 gram Toz şeker Eklemekten çekinmeyin Düşük glütenli un 700 gram kakao tozu 10-15 gram Matcha tozu 10-15 gram Karışık Kuruyemiş rastgele Kurutulmuş kızılcık / kuru üzüm / kurutulmuş yaban mersini rastgele Kara Susam rastgele Siyah susam tozu 10-15 gram

Krem şanti kremam kek serpmek için kullanılıyor, bir kat dolgu yaptıktan sonra kalan kısmı kullanılmıyor, kalanını genellikle bir kapta saklayıp buzdolabına koyuyorum yaklaşık 3 gün saklanacak. Pastadan arta kalan hafif kremalı krema, buzdolabından çıkarıldığı için, şu anda hafif kremalı buzlanma zaten çok, çok sert

Düşük glütenli un ve pudra şekeri ekleyin, çünkü kek için artık krem şanti krema kullanıyoruz ve çırpıldığında şeker eklenir, ancak çırpılmış kremanın yeterince tatlı olduğunu düşünüyorsanız, eklemenize gerek yoktur. Ben pudra şekeri eklemedim, bu yüzden tadı nispeten hafif, ama biraz daha tatlıyı seviyorsanız, biraz pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Sonra daha sert bir spatula kullanarak pamuk yünü haline gelene kadar karıştırın ve karıştırın.

Sonra elinizle bir top haline getirin, üç ışıklı bir durumda (el ışığı, kap ışığı ve yüz ışığı) yoğurun ve ardından 4 eşit parçaya bölün. Not: Yoğurulan hamurun biraz yapışkan olması sorun değil, çünkü hamur buzdolabında bekletildikten sonra artık ellerinize yapışmayacaktır.

Birincisi siyah susam ve karışık kuruyemiş ile orjinal karışık fındıklı bisküvileri yaptım, miktarı keyfi, daha çok seviyorsanız daha çok, az seviyorsanız daha az koyabilirsiniz.

Daha sonra fındıkları ve hamuru karıştırıp eşit şekilde yoğurun.

İkincisi, matcha tozu, kurutulmuş yaban mersini, kurutulmuş yaban mersini ve çörek otu ile tatlandırılmış matcha yaptığım.

Sonra bunları hamurla karıştırın ve eşit şekilde yoğurun

Üçüncüsü kakao aromalı yaptım, kakao tozu, kaju fıstığı ve kavun tohumları ekledim

Daha sonra aynı şekilde karıştırıp yoğurun

Dördüncü yaptığım siyah susam aroması, siyah susam tozu ve çörek otuydu.

Ayrıca karıştırın ve eşit şekilde yoğurun

Hepsi plastik bir örtü ile kapatılmalı ve 30 dakika bekletilmesi için buzdolabına yerleştirilmelidir.

Deneme işleminden sonra, hamuru çıkarın ve bir oklava kullanarak 0,5-1 cm kalınlığında ince dilimler halinde yuvarlayın

Sonra küçük parçalara, her boyutta ve şekilde kesin

Yine de kendim yiyorum, iyi görünmesi umrumda değil

Fırını önceden 180 santigrat dereceye (350 derece Fahrenheit) ısıtın, ardından bisküvileri koyun ve orta tabakayı 17-20 dakika pişirin.

Pişirdikten sonra biraz daha soğutularak yenilebilir ... Bitiremiyorsanız hava geçirmez bir kavanoz veya poşete koyun, oda sıcaklığında 15-20 gün bekletin ve 1-2 ay buzdolabında saklayın.