Ferahlatıcı Marul ve Deniz Tarağı Çorbası - Yemeği
Marul 1 gram yemek tarağı, birkaç gram yiyecek, küçük karides, biraz sarımsak, bir diş yemek, zencefil, bir parça yemek, yeşil soğan, bir parça yemek, kurt üzümü, 6 parça yemek, yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, doğru miktarda
1. Marulu soyun ve dilimleyin.
2. Islatılmış tarakları ezin.
3. Yeşil soğanı doğrayın ve beyaz soğanı ayırın, zencefili doğrayın, sarımsağı tokatlayın ve kenara koyun.
4. Tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
5. Küçük karidesleri, tarakları, rendelenmiş marulları ve rendelenmiş zencefili ekleyin, bir dakika karıştırarak kızartın ve su ve uygun miktarda tuz ekleyin.
6. Uygun miktarda nişastayı suya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yavaşça kaynayan çorbaya dökün.
7. Birkaç damla pişirme şarabı ekleyin ve üç dakika sonra tencereye başlayın.
8. Doğranmış yeşil soğanı ve kurdu serpin.
Kırmızı Ekşi Çorba Balığı
önceki
Kurutulmuş longan
Sonraki
