g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Hazırlanan malzemeleri yıkayın ve küpler halinde kesin

2. Yumurtayı çırpın ve omleti doğrayın

3. Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ ısınana kadar bekleyin, eti ekleyin

4. Et şurubu eriyene kadar karıştırın

5. Tofu küplerini dökün

6. Tofuyu altın rengi olana kadar kısık ateşte karıştırın, doğranmış fasulyeleri, doğranmış patatesleri, doğranmış havuçları ve küp küp doğranmış mantarı dökün

7. Karıştırmada kızarttıktan sonra çeşnileri (tuz, karabiber tozu, beş baharat tozu, hafif soya sosu, yağ tüketimi) ekleyin ve yedi olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın.

8. Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve 3 dakika pişirin ve pişirin (fasulyeler tamamen pişene kadar pişirin)

9. Kıyılmış pırasa serpin, uygun miktarda sirke ekleyin ve nefis ezilmiş çorba hazır.

10. Tencereye biraz kaynar su dökün ve erişteleri pişirin

11. Erişte piştikten sonra tekrar kaseye koyun ve dilimlenmiş yumurtaları ekleyin

12. Erişteleri kaynatılmış çorba ile servis edin ve kaynatılmış lezzetli erişte hazır.