Bebekler, "ilk görüşte sevecek" tamamlayıcı besinler ile daha da büyülüyor! - Yemeği
Pembe kek rulosu Referans Ay Yaşı: 12 ay + Eklemenin başında, çok lezzetli olduğu için bebeğin ağzını kuvvetli bir şekilde doldurmaması için bebeğin yemesi için biraz yırtıp atması önerilir. Zaman eklerken, bebeğin öğün alımını etkilememek için ek yemek zamanı seçmeye çalışın. şeker 8 gram sıvı yağ 5 gram Yumurta 1 parça Yoğurt miktarı Düşük glütenli un 40 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Kırmızı pitaya eti ezilerek püre haline getirilir ve elenerek 50 gram pitaya suyu elde edilir. Not: Dragon meyvesinin küçük siyah tohumları olduğu için sindirimi zordur, bu yüzden süzülmesi gerekir.
Aşama 3
Yumurta akı ve sarısı ayrıldıktan sonra yumurta akı kullanıma hazır hale gelir.Yumurtayı sarısı ve yağı dragon suyuna dökün, ardından düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Karıştırmadan sonraki durum iyi, partikül yok, yapışkan ve kaygandır.
Adım 5
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin.
6. Adım
Yumurta beyazına üç defa beyaz şeker ekleyip çırpın. Şeker ilk eklendiğinde balık gözü şekli oluşur; ikinci kez şeker eklendiğinde ıslak köpük oluşur; üçüncü kez şeker eklendiğinde bir çift küçük sivri uç oluşturur. Acemiler, göndermek için her zaman düşük hız kullanmanızı önerir, bu kararlı bir nokta gönderecektir. Not: Küçük çivi, karıştırma çubuğu kaldırıldığında proteinin iki bariz yukarı sivri uç görebileceği anlamına gelir.
7. Adım
Çırpılmış yumurtanın 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve çevirerek doğrayıp karıştırın. Daha sonra iyice karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu kalan 2/3 yumurta beyazına geri dökün, yapışkan hale gelene ve kayması kolay olmayana kadar çevirerek kesip karıştırmaya devam edin.
8. Adım
Kesim sonrası durum kabarıktır ve kayması kolay değildir.
9. Adım
Tavanın altını ve yanlarını ince bir tabaka yağla fırçalayın (bu adımda ateşi açmayın)
10. adım
Kesilmiş hamurun içine dökün. (Bu aşamada ateş etmeyin)
11. adım
Yüzeyi düzeltmek için bir spatula kullanın. (Bu aşamada ateş etmeyin)
Adım 1/2
(Sadece ateşi açınız) Tencereyi kısık ateşte kapattıktan sonra kapatın ve 3 dakika kızartın. Kekin yüzeyinde küçük delikler belirip katılaştığında altını çevirebilir, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin. Not: Pastanın çok hızlı delinmesini önlemek için pastayı kaldırırken nazik olun. Ayrıca herkesin kek kalınlığı ve soba sıcaklığı farklı olacağından, zamanın gerçek duruma göre ayarlanması gerekir.
13. adım
Bitmiş pastayı doğrudan silikon yağlı kağıdın üzerine koyun, hemen biraz yoğurt sürün ve sıcakken hızla yuvarlayın. Sarın ve silikon yağlı kağıtla sıkıca sarın, her iki ucunu da şeker gibi sıkın ve yarım saat soğumaya bırakın.
14. adım
Kek rulosu doğal olarak soğuduktan sonra silikon yağ kağıdını çözün ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 15
Aynı şekilde yeşil sebzeli kek ruloları da yapabiliriz. Önce gelmek ister misin \ (^ o ^) / ~
