Malzemeler
Haşlanmış sığır eti
300 gram
havuç
100 gram
erişte
300 gram
Bamya
50 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, beyaz susam tohumu, 150 gr biraz fasulye ezmesi, Kore acı sosu, 30 gr domates sosu, 20 gr beyaz şeker, 10 gr su, uygun miktarda kişniş, birkaç yeşil soğan, 1 yıldız anason, 1 Çin biberi, 1 dilim defne yaprağı
Kızarmış dana soslu erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, bamya önceden beyazlatılır; dana eti de önceden soslanır
2 Kıyılmış havuç ve bamya, doğranmış yeşil soğan;
3 Sığır etinin 1 / 3'ünü dilimler halinde alın ve kalanını doğrayın
4 Fasulye ezmesini ve Kore acı sosunu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
5 Wok'a biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı kızartın, doğranmış havuçları ilave edin ve kavurun, kırmızı yağın çıkmasını bekleyin, bir kenara koyun
6 Yağı tavaya koyun, biraz daha yağ koyun, rendelenmiş yeşil soğanı ve baharatları ekleyin, baharat yağını kaynatın, baharatı çıkarın, karıştırılmış sosu ekleyin ve kavurun
7 Sosun rengi parlayana kadar kızartın, yarım kase su dökün ve kaseyi sosla doldurun.
8 Domates sosu ekleyin
9 Sosu kısık ateşte pişirin, sos koyulaşmaya başlayana kadar pişirin, doğranmış havuçları ekleyin ve iyice karıştırın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
10 Bamya ve doğranmış dana etini ekleyip karıştırın ve son olarak biraz beyaz susam ekleyin ve karıştırın.
11 Kızarmış sos çıkıyor, hemen yiyemiyorsunuz. Buzdolabında saklayın
12 Tencereye bol su koyun, bir kaşık tuz koyun, su kaynadıktan sonra, pişince erişteyi çıkarın ve suyu soğutun
13 Soğuk erişteleri bir kaseye aktarın, uygun miktarda kızarmış sosu ekleyin, iyice karıştırın
14 Erişteleri bir tabağa koyun, üzerine küp küp dana eti ve kişniş serpin.
-
- Fındıklı Ekmek
-
- Ev tipi vejetaryen tavada kızartma
-
- Hünnap çörek
-
- Domuz İpi Çiçek Ekmeği
-
- Yeşil soğanlı kuzeydoğu kurutulmuş tofu ruloları
-
- Frenk soğanı ile rendelenmiş patates
-
- Küçük rulolar (ilk sürüm)
-
- Şangay gıda pilavı
-
- Balkabağı Kurabiyeleri
-
- Soğuk Ginkgo Bamya
-
- Muhallebi paketi
-
- Reçel çiçek çantası
