Yardımcı maddeler: şarap, zencefil, beyaz şarap pişirme
Köfte nasıl buharda pişirilir 1 İki balığın pullarını ve solungaçlarını çıkarın ve çok tuzlu olmamaları için birkaç kez yıkayın
2 Kıyma, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, hatta tavuk özünü karıştırın
3 Balığı üstüne koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve balık kokusunu gidermek için biraz beyaz şarap püskürtün, buharda pişirilen ızgarayı pirinç ocağına boşaltın ve pilavla pişirin.
