patlıcan
400 g
Yağsız domuz eti
100 gram
Sarımsak
10 g
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 8 gr tuz, 3 gr istiridye sosu Patlıcan nasıl kızartılır 1 Domuz eti yıkayın 2 kıyma şeklinde doğrayın 3 Yağ, tuz ve istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın, sarımsakları ince kıyılmış sarımsakla 4 Kıymaya kıyılmış sarımsak ekleyin, biraz tavuk özü ekleyin ve yemeklik yağ ekleyin 5 İyice karıştırın 6 Fırın tepsisine kalay folyoyu yayın 7 Dilimlenmiş patlıcanı 8 Fırına koyun ve 180 derecede 15 dakika pişirin 9 Çıkar 10 Kıymayı sürün 11 Fırına koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, 15 dakika pişirin 12 Çıkar 13 Bir tabağa koyun 14 soslu üst