Kuzeydoğu Soğuk Yemekler - Yemeği
Salatalık, bir gram yemek, havuç, uygun miktarda, gram yemek, mor lahana, uygun miktarda, gram yemek, erişte, uygun miktarda, gram gıda, 2 yaprak kurutulmuş soya peyniri, tuz, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda tavuk özü, bir kaşık dolusu baharatlı darı yağı, uygun miktarda kişniş
1. Erişte yumuşatmak için sıcak suda ıslatın
2. Salatalık, havuç, kurutulmuş soya peyniri, rendelenmiş kırmızı lahana
3. Uygun miktarda kişniş ekleyin, tuz, susam yağı, kırmızı biber yağı, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
4. Baharatlı darı, parçalara ayırın, soğuk yemeklere koyun.
