Double Biber Sığır Tendonu - Yemeği
Siyah mantar, taze sığır tendonlarının miktarına uygundur (en iyisi süpermarket yapımı, genellikle şurupla ıslatılmış seçilmemektir. Taze alıp eve gidip evde yapmak daha güvenlidir) bir parça zencefil, uygun miktarda ve uygun miktarda sarımsak Yemek Kırmızı Kaot Biber (Yemeye cesaret edemiyorsanız, kırmızı tatlı biber ile değiştirebilirsiniz)
1. Sığır tendonunu 5 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde kesin, suya koyun ve yaklaşık 2 saat pişirin ve şeffaflaşıp yemeye hazır hale gelene kadar pişirin.
2. Soya sosu, pişirme şarabı, biraz tuz, nişasta, zencefil, sarımsak kullanın ve pişmiş tendonları 10 dakika ıslatın.
3. Tüm malzemeleri kesin, zencefili doğrayın ve mantarı parçalayın.
4. Yağı tencereye koyun, önce rendelenmiş zencefili ve kıyılmış sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin, ardından siyah mantarı ekleyin, yenilebilir sığır tendonu ekleyin ve neredeyse pişince kızartın ve son olarak çift biberi ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve hafifçe kızartın Biber pişince servis edilebilir.
Kuzeydoğu Soğuk Yemekler
önceki
Kızarmış sığır tendonu
Sonraki
