Brokoli
300 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda biber, biraz biber, biraz istiridye sosu, 2 gr hafif soya sosu, 5 ml tuz, 2 gr sirke, 2 ml beyaz şeker, 2 gr Brokoli brokoli ile nasıl karıştırılır 1 Brokoliyi yıkayın ve hafif tuzlu suda ıslatın. Bu, bazı böcek ilacı kalıntılarını giderebilir. 2 Kaynar suda kaynatın, haşlama sırasında birkaç damla bitkisel yağ ekleyin, böylelikle brokoli daha yeşil olsun. Ağardıktan sonra soğuk suyla soğutun. 3 Brokoliyi küçük parçalara ayırın. 4 Bir kaseye tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, sirke ve diğer baharatları koyun ve iyice karıştırın. 5 Biraz yağ ekleyin, rendelenmiş kırmızı biber ve biberi ekleyin ve soteleyin. 6 Baharat suyunu brokoliye dökün, ardından henüz sıcakken pul biber ve biber yağını ekleyin. 7 İyice karıştırdıktan sonra bir tabakta servis yapın.