Malzemeler
Yağ Bağırsağı
300 gram
Aksesuarlar: küçük pul biber, 3 havuç, 1 yemeklik yağ, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda deniz ürünleri, soya sosu
Yağ bağırsakları kaydırma uygulaması 1 Yeni alınan yağ bağırsakları ters çevrilerek temizlenmeli ve sonra pişirilmelidir.
2 Yağ bağırsağını küçük parçalara ayırın.
3 Yeşil soğanı doğrayın ve kenara koyun.
4 Üç küçük biberi yıkayın.
5 Biberleri ocak parçalarına ayırın.
6 Havuçları soyun ve yıkayın.
7 Havuçları dilimleyin.
8 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda kızartma yağı koyun, yağ kızardıktan sonra doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun.
9 Yağlı bağırsakları ekleyin, uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin ve kavurun.
10 Havuçları ekleyin, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kavurun.
11 Acı biber ekleyin ve kavurun.
12 Servis yapmadan önce üç ila beş dakika karıştırarak kızartın.
13 Lezzetli renk ve aromalı yağlı sosis tabağı hazır.
-
- Soslu dana eti
-
- Sarı Filiz Pırasalı Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Salatalık Pastırmalı Yumurtalı Krep
-
- Meyveli Yoğurtlu Jöle
-
- Yeşil Biber ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Lahana ile buharda pişmiş domuz köfte
-
- Soya sosu tofu
-
- Soya Brokoli
-
- Binlerce domuz göbeği
-
- Mozzarella Peynirli Çörek
-
- Yeşil Köri Boston Istakoz
-
- Üç taze köfte
