Malzemeler
Tavuk kalbi
300 gram
Sarı Filiz Pırasa
100 gram
Aksesuarlar Hafif soya sosu 40ml pişirme şarabı 30ml beyaz şeker 6g tuz 6g salata yağı 50g zencefil 1 adet yeşil soğan
Sarı filiz ve frenk soğanı ile tavada kızartılmış tavuk kalpleri 1 Malzemeleri hazırlayın. (Sarı tomurcuk pırasa ve tavuk kalbi) ve zencefil ve yeşil soğanı kesin.
2 Pırasa sarı filizi seçin, yıkayın, küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3 İçerideki tıkanıklığı temizlemek için kalbi kalp haznesine ve ventriküle kesin.
4 Temizlenmiş tavuk kalbini bir bıçakla kesin, 10 dakika marine etmek için pişirme şarabı, şeker ve hafif soya sosu ekleyin.
5 Tencereye su koyun ve kaynatın. Bu sırada, marine edilmiş tavuk kalplerini kanı çıkarmak için kaynar suya dökün, ardından daha sonra kullanmak üzere plakadan çıkarın.
6 Ayrı bir kapta salata yağını ekleyin. % 80 sıcakken, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.
7 Bu sırada haşlanmış tavuk kalplerini ekleyin ve kavurun, hafif soya sosu, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Tavuk kalbini birkaç kez karıştırdıktan sonra sarı pırasa pırasasını dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tencereden çıkarılıp kaplanabilir.
9 Bak! Tavada sarı tomurcuk ve pırasa ile kızartılmış tavuk kalpleri çıkar.
-
- Meyveli Yoğurtlu Jöle
-
- Yeşil Biber ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Lahana ile buharda pişmiş domuz köfte
-
- Soya sosu tofu
-
- Soya Brokoli
-
- Binlerce domuz göbeği
-
- Mozzarella Peynirli Çörek
-
- Yeşil Köri Boston Istakoz
-
- Üç taze köfte
-
- Ev yapımı yağlı erişte
-
- Domuz Knuckles
-
- Farklı Teriyaki Tavuk Baget Pilav
