Karışık köfte - Yemeği
"Ailem köfte yemiyor. Kocam benim yaptığım köfteleri yemeyi sevmediği için kayınvalidem tarafından yapılan köfteleri seviyor. Çocuk yemek dediği müddetçe çocuklar için yapacağım, buzdolabında kaldım. Elinizde ne varsa koyun. İstediğinizi koyabilirsiniz " Malzemeler
- Domuz eti dolgusu 500 g
- Shiitake Bir
- Enoki mantarı Bir avuç
- havuç Birkaç parça
- Frenk soğanı Kullanışlı
- Yeşil soğanlar Biraz kısa
- zencefil bir dilim
- Yumurta Bir
- istiridye sosu Bir çorba kaşığı
- soya sosu İki küçük kaşık
- Barbekü malzemesi İki küçük kaşık
- Susam yağı Bir çorba kaşığı
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sokakta satılan hamur sarmalayıcılarını sevmiyorum, erişte önceden pişiriliyor.
-
2 Doldurma baharat: bir yumurta, bir yemek kaşığı sıvı yağ, bir yemek kaşığı yemeklik şarap, iki çay kaşığı soya sosu, iki çay kaşığı barbekü malzemesi ve bir yemek kaşığı susam yağı. Et dolgusu için 4 yağsız 6 yağlı mantar, bir avuç enoki mantarı, birkaç dilim havuç, kırılmış bir yeşil soğan ve bir dilim zencefil kullandım, bunlar buzdolabımdaki artıklar. Yemek yememek ya da çöpe atmamak boşa gidecekti, ben de bu çeşit hamur tatlılarını yaptım.
-
3 Saat yönünde karıştırmayı unutmayın.
-
4 Sonuna biraz pırasa koyun
-
5 Bu ayarlanmış hamur tatlısı dolgusu
-
6 Erişteler elle uzun şeritler halinde sürülür ve bıçakla küçük parçalar halinde kesilir.
-
7 İnce cilde dönüş
-
8 paket hazır
-
9 Tencerede su kaynatılır ve hızlı bir şekilde köfte yere bırakılır Köfteleri tencereye koyduktan sonra bir kaşık yardımıyla tencerenin kenarından ileri doğru itin ki köfte kırılmaz veya tencereye yapışmaz.
-
10 Evdeki ateş gücü düşük, ben de kaynattım ve tencereden çıktı. Soba şiddetliyse bir süre pişirin.
Üç renkli kabuklu erişte
önceki
Ispanaklı omlet
Sonraki
