Kızarmış köfte - Yemeği
"Birdenbire, bir gecede dondurulmuş bir grup köfte oldu. Pırasa ve domuz eti ile doldurulduğu söyleniyordu. Aslında, köfte, özellikle pırasa dolması ile pek ilgilenmedim. Gerçekten yemek ve haşlamak istemiyorum ve deriyi sevmiyorum. Çok yumuşak ve aniden bir ilham parıltısı var. Kızarmış hamur tatlısı yemek için bu fırsata nadiren rastlanır. Bunun derisinin kırılması kolay değildir ve daha çiğnenir. Birkaç küçük ve orantılı köfte seçin, küçük tencereye yağ sürün ve hemen kızartmaya başlayın. Olgun köfte için anahtar olan su ekledikten hemen sonra örtün. Su kuruduğunda, tencere gıcırtılı bir lala yapar ve köfte aroması çıkar ve temelde yemeye hazırsınız. Kapağı açarak, tencerenin altını çevirerek kahverengi ve gevrek olduğu ortaya çıktı. Bir kişi için, doğru. . . . " Malzemeler
- Pırasa köfte 6
- Yemeklik yağ bir miktar
- Su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: Et, biraz yemeklik yağ ve su ile doldurulmuş 6 pırasa köfte
-
2 Tencereyi ateşte ısıtın, biraz yağ dökün ve tencerenin dibine eşit şekilde yayın.
-
3 Köfteleri koyun ve düzenleyin.
-
4 Uygun miktarda su dökün,
-
5 Kapağı hemen kapatın ve orta-kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
-
6 Tencerenin dibinden gıcırtı sesi gelene ve koku çıkana kadar bekleyin, kapağı çıkarın.
-
7 Dibe bak, altın, alevi söndür.
-
8 Tencereyi çıkarın, bir tabağa aktarın ve sıcakken servis yapın.
İpuçları
Çok fazla su eklemeyin, aksi takdirde köfte yumuşar, çok az değil, aksi takdirde köfte olgunlaşmamalıdır. Su kuruduktan sonra köfte hala olgunlaşmamışsa, tekrar su ekleyin. Sıcak servis edildiğinde tadı en iyisidir. Ispanaklı omlet
önceki
