Mantar soslu sıvı çizburger biftek - Yemeği
Garnitür yapın: küçük patatesler ve doğranmış havuç
Bebek patates, bebek havuç, zeytinyağı, İtalyan baharatları, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırın
Sebzeleri fırın tepsisine koyun, fırına koyun ve 20-30 dakika altın sarısı ve yumuşayana kadar pişirin
Burger biftek yapmak: doğranmış soğan
Büyük bir kase hazırlayın, soğan, dana kıyma, domuz kıyma, yumurta, galeta unu, su, İtalyan baharatları, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın
Biraz et alın ve bir hamburger bifteğinde yoğurun, çedar peyniri ve manda peyniri ekleyin ve ardından hamburger bifteğinde yoğurun.
15 dakika buzdolabına koyun
Bir tavayı orta ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin ve burger ızgarasını her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
5 dakika fırında pişirin. (Pişirme süresi, istediğiniz çiğlik derecesine bağlıdır)
Mantar suyu yapmak: dilimlenmiş mantarlar
Tereyağını biraz yağ ile ısıtın, sarımsak ve mantarları kızartın
Kırmızı şarap ve çok amaçlı un ekleyin ve hamur yapmak için karıştırın
Tavuk suyunu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, suyu kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 5 dakika sos kalınlaşana kadar pişirin. Tat vermek için karabiber ekleyin
Garnitür ve burgerleri bir tabağa koyun, mantar sos ile gezdirin ve servis yapın.
