Hünnap ve Fıstık Gnocchi - Yemeği
"Fener Festivali'nden sonra yıl sona erdi. Bu yüzden" Nian "ın tadını ısıtmak için bugün birkaç yemek hazırlamam gerekiyor. Bu yapışkan pirinç topu çok önemli. Ama hiçbir şey Çizgi film yapışkan pirinç toplarını kurcalamanın zamanı geldi, sadece basit ve iddiasız geleneksel yapışkan pirinç toplarına gelin! Yapışkan pirinç topları kırmızı hurma püresi ve ezilmiş fıstıklarla doldurulur. Kırmızı hurma püresi de kısa süre önce Shanxi kırmızısı hurmalarla kaynatılır, cam şişelere konur ve buzdolabında saklanır Şimdi ... Bugün sadece yapışmaz bir tavaya koyup biraz ısıtıyorum.Fıstıklar, wok'ta kızartılandan daha eşit ısıtılan fırında kavrulur ve tadı daha güzel kokar.Fıstıklar Joyoung pişirme çubuğuyla ince bir toz haline getirilir. Küçük parçacıkları da tadabilirsiniz, bu da eğlenceyi arttırır. Kırmızı hünnap püresi elle yapışkan olmasına rağmen, yer fıstığı ile birleştirildiğinde elastiktir, bu nedenle bir top haline getirmek kolaydır. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 300 gram
- Ilık su Yaklaşık 240 gram
- Hünnap Püresi 200 g
- Yer fıstığı 130 gram
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinç ununu leğene koyun, yavaş yavaş ılık su ekleyin ve çubuklarla bir topun içine karıştırın
-
2 Elinizle bir top halinde yoğurun, nemlendirmek için plastik sargıyla örtün
-
3 Kavrulmuş fıstıkların kırmızı tabakasını çıkarın ve bunları pişirme kabına koyun.
-
4 ince kıyılmış yer fıstığına dövülmüş
-
5 Bak, kalınlık doğru
-
6 Doğru miktarda kırmızı hurma püresi ekleyin
-
Kırmızı hurmalara eşit şekilde karıştırın, fıstık püresi dolgusu
-
8 Uygun miktarda alın ve eşit büyüklükte bir top haline getirin. Bu hamur tatlısı dolgusu
-
9 Bir parça yapışkan pirinç unu hamuru alın (miktarı kendi ambalaj tekniğinize bağlıdır), düz bir parça halinde bastırın ve üzerine bir doldurma topu koyun
-
10 Sol elinizin başparmağıyla doldurma topuna bastırın, tüm yapışkan pirinç topunu sağ elinizle tutun, yapışkan pirinç kabuğunu avuç içi ile saat yönünün tersine çevirerek yukarı çevirin;
-
11 sızdırmazlık
-
12 Toplam 28 yapışkan pirinç topu paketlendi, bunların hepsi alınırken altındaki derinin kırılmaması için plastik sargı üzerine kondu.
-
13 Tencerede suyu kaynatın, köfteleri toplu halde tencereye koyun, bir seferde çok fazla koymayın, yapışmayı önlemek için, su tekrar kaynadığında soğuması için biraz soğuk su ekleyebilir veya ateşi orta ila küçük ateşe çevirebilirsiniz. Suyu çok kaynatın, yapışkan pirinç toplarını kaynatmak kolaydır.Pirinç toplarının hepsi yüzerken onları dışarı çıkarabilir ve yiyebilirsiniz.
-
14 Yemeye Başla
-
15 Kendimi yemeye başla
-
16 Tarihler zengin ve güzel kokulu, yer fıstığının gevrekliğini tadın
İpuçları
Erişteleri yoğurmak ve daha çabuk sarmak için ılık su kullanın.Eğer erişteleri yoğurmak için kaynar su kullanırsanız, kullanmadan önce hamurun soğumasını bekleyin; yapışkan pirinç ununun su emilimi farklıdır, bu nedenle tarifteki ılık su miktarı sadece referans içindir ve son su biraz eklenmelidir. Aşırıya kaçmamak için; bir tencereyi su altında kaynatın ve kısık ateşte pişirin; sararken acele etmeyin, çevirip sarın, çörek gibi değil, aksi takdirde çatlayacaktır. Lezzetli domuz pirzolası
önceki
Ayçekirdeği Gevreği Şeker
Sonraki
