Malzemeler
Kuzu pirzola
6 parça
Patates
2 parça
soğan
1 parça
Aksesuarlar 5g öğütülmüş karabiber 3g öğütülmüş deniz tuzu 3g biberiye 2 dal zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Fransız ızgara kuzu pirzola 1 Kuzu pirzolalarını suyla yıkayın ve suyu emdirin, üzerine deniz tuzu ve ezilmiş karabiber serpin.
2 Yıkanmış biberiye serpin, kuzu pirzolalarını yoğurun, böylece marine edilmiş malzemeler kuzu pirzolasını eşit şekilde sarın.
3 Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun ve kuzu pirzolalarını buzdolabında 2 saat marine edin.
4 Daha sonra kullanmak için patatesleri soyun ve dilimleyin.
5 Soğanı dilimleyin ve kenara koyun.
6 Kalay folyoyu bir kutuya katlayın ve bir fırın tepsisine koyun, teneke kutunun dibine zeytinyağının yarısını fırçalayın ve patates cipsi eşit olarak yayın.
7 Patates dilimlerinin yüzeyini eşit miktarda soğan dilimleri ile örtün.
8 Marine edilmiş kuzu etini soğanın üzerine dizip üzerine kalan zeytinyağı sürün.
9 Buharlayıcı su haznesini suyla doldurun.
10 Buharlı fırını önceden 230 ° C'ye ısıtın, sıcaklığa ulaştıktan sonra kuzuyu fırının ortasına koyun. Yumuşak kavurma modunu ayarlayın ve 30 dakika kızartın.
11 Pişirdikten sonra çıkarın.
12 Bitmiş ürünlerin teşhiri.
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Baharatlı Kimyonlu Boy Tavuk
-
- Tavada Kızartılmış Jambonlu Marul
-
- Keyifli Bento Yemekleri
-
- Ispanak ve Yumurtalı Mantı
-
- Bin dilim marulla haşlanmış domuz eti
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Yeşil biber turşusu
-
- Çoban atı
-
- Kimyonlu kızarmış tofu
-
- Soslu kişniş
-
- Soğuk domuz dili
