Yeni başlayanlar için sıfır başarısızlık içeren küçük bir çerez: Marguerite - Yemeği
"Marguerite çıtır çıtır, lezzetli, ağızda eriyen bir bisküvidir ve aynı zamanda giriş seviyesi bir bisküvidir. Unutmayın ki fırın kapısına ilk girdiğinizde karşılaşacağınız ilk şey bu bisküvi. Üretim süreci basittir. , Gerekli araçlar ve malzemeler de çok basit ve görünüm çok güzel. Referans porsiyon boyutu: 48 Fırın sıcaklığı: 165 derece Pişirme süresi: 15 dakika " Malzemeler
- Düşük glütenli un 200 g
- Mısır nişastası 150 g
- Tuzsuz tereyağı 200 g
- Haşlanmış yumurta sarısı 3
- Toz şeker 60 g
- tuz 2 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları önceden suda haşlayın, yumurta sarılarını daha sonra kullanmak üzere çıkarın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, sırasıyla pudra şekeri ve tuz ekleyin ve hacim yaklaşık 1,5 kat büyüyene kadar çırpma teli ile çırpın.
-
2 Yumurta sarısını ince bir toz haline getirin ve yukarıdaki adımlara ekleyin
-
3 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, düşük glütenli un ve mısır nişastasını bir elekten geçirerek karıştırın, yukarıdaki adımlara ekleyin ve hamuru elle yoğurun
-
4 Yoğurulmuş hamuru taze saklama poşetine koyun ve yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun.Soğutulmuş hamuru çıkarın, 15 gr / parça hamur haline getirin, küçük toplar halinde yoğurun ve yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun
-
5 Tüm küçük toplar bittikten sonra, her birine başparmağınızla tıklayın; bastığınızda, bisküviler doğal olarak çatlayacaktır;
-
6 Fırını önceden ısıtın, hazırlanan bisküvileri fırının üst ortasına koyun ve 165 derecede aşağı yukarı ısıtın 15 dakika sonra kenarlarının hafif sarıya döndüğünü göreceksiniz, ocağı kapatın.
Sarımsaklı Tavuk Kanadı
önceki
Çok sıcak peynir torbası
Sonraki
