Gingerbread / Gingerbread Man / Gingerbread Noel Ağacı - Yemeği
Zencefilli kurabiye Noel'de, pirinç keki ise Çin Yeni Yılı'nda. Eski bir gıda maddesi olan zencefil, ilk olarak eski Roma İmparatorluğu'nda görülmüş ve düşüşüyle Avrupa'da ortadan kaybolmuştur. Marco Polo'nun Jiang'ı Çin'den anakaraya geri getirmesi 13. yüzyıla kadar değildi. Gingerbread Almanya'da doğdu (Alman usulü zencefilli ekmeğe "Lebkuchen" denir, bisküvi ve kek dokusu arasında bir tür tatlıdır, zencefilli çörek, alışılageldik zencefilli şekerlemeden farklıdır). Egzotik malzemeler çok değerli olduğu için, o zamanlar zencefilli kurabiye güçlü bir dini renge sahiptir. Kilisenin üretimiyle ilgili pek çok kısıtlaması vardır. Hafta içi sadece kayıtlı zencefilli aşçıların yapmasına izin verilir. Noel yalnızca siviller tarafından yapılabilir. Zencefilli kurabiye zamanla Noel ile ilişkilendirilir. Zencefilli kurabiye adam hakkında pek çok efsane var.Magler Meydanı'nda anneanneyi bekleyen sevgilisi de, kızın beklediği gerçek kaderi de derin bir aşkla dolu. Zencefilli kurabiye çeşitli şekillerde şekillendirilebilir, zencefilli kurabiye adam, zencefilli ev, zencefilli ağaç. . . Çocuksu masumiyet zamanı yaratır ve kalbi ısıtır. Çok amaçlı un 300 gram Tereyağı 130 g esmer şeker 135 g bal 20 g Zencefilli Baharat Tozu 10 g Kabartma tozu 1 çay kaşığı Yumurta 1 parça Yumurta sıvısı (bütün yumurta sıvısı: su = 1: 2) Doğru miktar Toz şeker 150 g Protein tozu 10 g Ilık su 30 ml pigment Indole Limon suyu Indole
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. Auntie doğrudan Da Yi'nin zencefilli baharat tozunu kullandı.Zencefil aroması tarçın ve anason gibi çeşitli baharatlarla doludur, lezzet dolu ve harika.
Adım 2
Yağı suda eritin, esmer şeker ekleyin ve iyice karıştırın, bu sırada kahverengi şeker parçacıklarını ezmek için bir spatula kullanın. Bazı zencefilli kurabiye tarifleri oda sıcaklığında yumuşatılır.Hava koşulları ve esmer şekerin topaklanma eğilimi nedeniyle ısıtmanın daha uygun bir seçim olduğunu düşünüyorum. Sonuçta tembellik.
Aşama 3
Balı ekleyin, iyice karıştırın, yumurta sıvısını porsiyonlara ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Tozu karıştırın, leğene eleyin ve eşit şekilde karıştırın.Neredeyse hiç kuru toz kalmadığında, hamur pürüzsüz olana kadar ellerinizle bastırın.
Adım 5
Hamuru taze saklama poşetlerine koyun ve 30 dakika buzdolabında saklayın. Çıkardıktan sonra, taze saklama torbasında yaklaşık 0,3 mm'lik bir hamur kabuğuna doğrudan yuvarlayın ve 10 dakika dondurun. Hamuru soğutmak ve hafifçe dondurmak, zencefilli ekmeği şekillendirmek için kolaydır.
6. Adım
Hamuru çıkarıp şekillendirin, kenarlarında kalan hamur yuvarlanarak hamur haline getirilip dondurulabilir.
7. Adım
180 derece, 10 dakika yumurta suyuyla fırçalayın.
8. Adım
Protein tozu ve ılık suyu kaynatın, pudra şekerini yavaşça eleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. İncelığı ve kalınlığı ayarlamak için limon suyu kullanılabilir, kenar daha kalın olabilir ve yüzey daha ince olabilir.
9. Adım
Farklı renklere göre ayarlanmış, bir krema torbasına, çeşitli kreasyonlar, içbükey şekil vay. Çilekli Kubbeli Kek
Sonraki
