Domuz Eti ve Börülce Sıcak Erişte Turtası - Yemeği
Doldurulmuş makarna için yeterince yiyemiyorum. Köftelere ek olarak, turtalar da sıklıkla evde yenen bir makarna türüdür. Eskiden bir tavada yapılırdı. Bu sefer elektrikli turtanın dolmasını değiştirdim. , Yapması daha uygundur ve yazın açık ateş açmanız gerekmiyorsa mutfakta o kadar rahatsız olmaz! Hala yazın mutfağa girmeye hevesli insanlar kesinlikle gerçek aşktır! Bu tür uzun fasulyeye börülce de deniyor.İki gün önce yapılan domuz eti ve börülce ekmeğini paylaştım. Aslında bu börek o gün çöreklerden arta kalan dolma. Ertesi sabah sıcak noodle turtası yaptım. Tadı doğal. Ayrıca çok iyi, dolgunun kendisi de lezzetli, tabii ki börülce sevmiyorsanız, otomatik olarak görmezden gelebilirsiniz. Sıcak erişte kaynar su ile yapılır.Sıcak erişte tadı oldukça iyidir.Yumuşak ve çiğnenir.Yapılmasında zaman kazandırır.Soğutulduktan sonra sertleşmez, bu yüzden yine de sıcak erişte turtası tavsiye edilir. Elektrikli fırın tepsisi veya tava kullanabilirsiniz ve kolayca yapılabilir. Söyledikten sonra, ince derili dolgulu ve her iki tarafı da kızartılmış bu büyük turtayı görünce, siz de denemek ister misiniz? Annenin paylaştığı şey sadece bir çeşit yemek, doldurmaya gelince, ne istersen yiyebilirsin. Ne tür bir doldurma, Duo Ma makarnayı seviyor ve makarnayı sevenleri benimle deneyim alışverişinde bulunmaya davet ediyor. un 250 g kaynayan su 190 g tuz Doğru miktar domuz eti Doğru miktar börülce Doğru miktar Bileşik baharat (on üç tütsüye benzer) Doğru miktar soya sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar Soğuk kaynamış su Doğru miktar
Aşama 1
Unu küçük bir leğene koyun ve kaynar suyu içine dökün. En iyisi, dökerken karıştırmaktır.Fotoğraf çekmem gerekirse, hepsini içine dökerim ve sonra çubuklarla karıştırırım;
Adım 2
Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, ardından kasenin yan tarafındaki tüm unu hamurla yoğurmak için birkaç kez yoğurun ve ardından panele taşıyın;
Aşama 3
Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra, küçük leğeni bükün ve yaklaşık 15 dakika bekletin; (durduktan sonra yüzey daha pürüzsüz olacaktır)
4. adım
Doldurmayı hazırlayın. Kullandığım domuz eti ve börülce dolgusu bir gün önce çöreklerden kalmıştı. Yöntem börülceleri toplayıp yıkamak, bir tencerede kaynar suda haşlamak, sonra süzmek, doğrayıp domuz eti dolgusuyla birlikte koyup çiğ olarak eklemektir. Soya sosu, tuz, bileşik baharat, şeker ve birlikte saat yönünde karıştırın;
Adım 5
Karıştırılmış domuz eti ve börülce dolgusu;
6. Adım
Dinlenme hamurunun üzerine biraz kuru un serpin, uygun büyüklükte birkaç küçük hamurlara bölün, yoğurun ve düzleştirin;
7. Adım
Ortası daha kalın ve kenarları daha ince hale getirerek hamuru açın;
8. Adım
Domuz eti ve börülce dolgusunu koyun;
9. Adım
Paket bittikten sonra iyi görünmüyor, sorun değil;
10. adım
Ağzını kapat, yüzey daha güzel görünüyor;
11. adım
Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, baz yağını fırçalayın ve bitmiş turtayı içine koyun. Üst ve alt plakaları birlikte ısıttığım için, pastanın yüzeyine de bir tabaka yağ sürüyorum, ardından elektrikli fırın tepsisini kapatıp pasta modunu seçiyorum.
Adım 1/2
İki prosedür, toplamda yaklaşık 8 dakika pişirilebilir;
13. adım
Lezzetli turtalar masaya servis edilebilir. Turta yapmak için elektrikli bir fırın tepsisine sahip olmak çok uygundur ve sıcak erişteler kurutulmuş eriştelere göre zamandan tasarruf sağlar.Fermantasyonu beklemeye gerek yoktur.Ayrıca, sıcak erişteler hala çok yumuşaktır çünkü hamur soğutulmuş olsa bile su içeriği nispeten büyüktür. Zor olmayacak. Sevdiğiniz arkadaşlar deneyebilir.
14. adım
Bu lezzetli büyük turtaya baktığınızda, bir tane denemek ister misiniz? ! Börülce yazın yumuşadığında, çabuk yapalım!
