Yardımcı maddeler: pizza otu uygun miktarda tuz 3g şeker 10g biber 2g sarımsak 5 diş tereyağı 40g arpacık 250g
Ev yapımı pizza sosu nasıl yapılır 1 Yüksek derecede olgunluğa sahip pembe, ince kabuklu domatesleri seçin.Bu domateslerden yapılan sosun tadı güzeldir
2 doğranmış domates
3 adet doğranmış soğan
4 Tencereye tereyağı koyun ve kısık ateşte eritin
5 Sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
6 Soğanı ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın, kokulu olana kadar
7 Domatesleri dökün ve 2 dakika kavurun
8 Şeker, tuz ve karabiber ekleyin
9 Baharatları ekledikten sonra, kısık ateşte yavaşça pişirin. Sosun güçlü bir tada sahip olması için bu adım yavaş yavaş kaynatılmalıdır.Sos çabuk kızartılırsa, sosun tadı yetmeyecektir.
10 Kalın olana kadar kaynatın, pizza pipeti ekleyin
11 Son olarak, nispeten kuru bir duruma gelene kadar karıştırarak kızartın. Soğuduktan sonra her an pizza olarak kullanılabilir.
