Tempeh ile taze istiridye - Yemeği
1 kedi taze istiridye 1 kutu yumuşak tofu Biraz kıyma 20-25 kurutulmuş tempeh Kıyılmış sarımsak Orta miktarda öğütülmüş zencefil Doğranmış yeşil soğan 1 çay kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı soya sosu Biraz susam yağı 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 2 yemek kaşığı mısır nişastası suyu 2 yemek kaşığı su
Taze istiridyeleri yıkayın ve biraz pirinç şarabı ekleyin
Yumuşak tofuyu küpler halinde kesin
Sıcak su üzerinde kurutulmuş tempeh
Tavayı kaldırın, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, tempeh ekleyin ve soteleyin
Aromayı arttırmak için kıyma koyun (veya rahat bırakın)
Su, soya peyniri, soya sosu, kırmızı biber tozu ekleyin, kaynatın
Taze istiridye ekleyin (önce haşlayabilir veya doğrudan pişirebilirsiniz)
Taze istiridye ve tofu tatlandırıldıktan sonra, koyulaştırmak için mısır nişastası suyu, susam yağı ve bitirmek için doğranmış yeşil soğan ekleyin.
