Malzemeler
Sırılsıklam cilt
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, pırasa, 150 gr, havuç, 20 gr, sarımsak, iki diş, hafif soya sosu, balzamik sirke, biber yağı, şeker, susam yağı, susam yağı
Pırasa ile ıslatılmış kabukları nasıl karıştırılır 1 Satın aldığınız ıslatılmış derileri bir süre sıcak suda bekletin ve yüzeydeki yağı yıkayın.
2 Yıkanmış köpük tabakayı daha sonra kullanmak üzere küçük şeritler halinde kesin.
3 Havuç ve diş sarımsağı doğrayın.
4 Yıkanan pırasaları kaynar suya koyun, haşlayın ve soğuk suyla çıkarın.
5 Soğuk pırasayı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
6 Dilimlenmiş salamura kabukları, pırasa, havuç ve sarımsağı geniş bir soğuk sos kabına koyun.
7 Uygun miktarda tuz ve biraz şeker ekleyin.
8 Uygun miktarda hafif soya sosu ve balzamik sirke ekleyin.
9 Uygun miktarda acı biber yağı ve biraz susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Havuçlu dana çorbası
-
- Domuz yahnisi erişte
-
- Dört ipek
-
- Hanamaki
-
- İstiridye Soslu Tricholoma
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Kereviz ve Kurutulmuş Tofu ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Sığır Eti
-
- Çıtır Et Suyu
-
- Yumurtalı kızarmış kereviz
-
- Dulavratotu Kaburga Çorbası
-
- Sığır tarağı jölesi
-
- Domuz boğum sirkesi
