patlıcan
500 g
havuç
1
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: fıstık yağı 5ml tuz 3g soya sosu 1ml frenk soğanı 10g Ev usulü kızarmış patlıcan yöntemi 1 Malzemeler hazırlayın: patlıcan, havuç, frenk soğanı, kırmızı biber vb. 2 Patlıcanın başını ve kuyruğunu çıkarın, yıkayın, parçalara ayırın ve 3 dakika temiz suda bekletin; 3 Havuç, frenk soğanı, biber vb. 4 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve patlıcanı olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın; 5 Havuç parçalarını ve kırmızı biberi ekleyin ve kavurun; 6 Tuz, soya sosu ve frenk soğanı ekleyin ve karıştırarak kızartın.