g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

135 g

Pudra şekeri

100 gram

Su şurubu

5 g

Düşük toz

90 g

Aksesuarlar: tereyağı 23g süt 36g

Pandispanya nasıl yapılır 1 Bütün yumurta;

2 Şeker ekleyin;

3 Ilık suda oturun, şeker eriyene ve yumurta sıvısının sıcaklığı yaklaşık 40 ° C'ye ulaşana kadar karıştırın;

4 Su şurubunu ekleyin ve iyice karıştırın, eklediğim maltoz, maltoz yoksa bal ekleyin;

5 Yumurta sıvısının tamamını dağıtın;

6 Muhallebi beyaz ve yapışkan olana kadar damlarken kırılmaz;

7 Yumurta hamurunun damlama işlemi sırasında kesintiye uğraması, yeterince gönderilmediği anlamına gelir;

8 Süt ve tereyağı eridikten sonra kullanım için sıcaklığı 40 derecenin üzerinde tutun;

9 Elenmiş unu ekleyin;

10 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın;

11 Eritilmiş tereyağı ve süt sıvısını ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın;

12 Kalıba dökün;

13160 , 35dk, açık kahverengi yüzeye;

14 Kalıptan çıkarma ve soğutma.

Buharda pişmiş karides

Sütlü Tost

Buğulanmış Kızıl Saç Kuyruğu

Jambonlu ekmek

Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Kanola

Sarımsaklı Şehriyeli Buharda Pişmiş Karides

Kızılcık Melek Kek

Abalone brokoli

Midyeli kızarmış lif kabağı

Ballı tost

Sos balığı

Pirinçli Mantı ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti