Yüksek glütenli un
270 g
Düşük glütenli un
30 g
Aksesuarlar 30g tereyağı 30g tuz 2g bal 30g hazır kuru maya 3g süt 120g yumurta 30g Ballı tost ekmeği nasıl yapılır 1 Tereyağı haricindeki hamurları kalın bir film haline gelinceye kadar yoğurun, ardından oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave edip iyice yoğurun ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın. 2 Tek seferde boyutu ikiye katlamanın kanıtı. 3 Hamuru küçük hamurlara bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika pişirin. 4 Uyanık hamuru oval bir şekle getirin. 5 Ters çevirin ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 6 Sırayla hepsini tost kutusuna koyun. 7 Hamur dokuz noktaya ulaştığında kapağı kapatın. 8 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına 40 dakika koyun. 9 Kızartılan ekmek hemen kalıptan çıkarılır ve soğuması için ızgaraya yerleştirilir.