Eski midye
600 g
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, biraz tuz Eski ustura istiridye nasıl temizlenir 1 Kabuktaki çamuru yıkayın 2 Bir süre tuzlu suyu yükseltin, karnındaki çeşitli şeyleri kusmasına izin verin 3 Tencereye soğuk su koyun, zencefil ve arpacık soğanı ekleyin ve eski istiridyeyi soğuk suyla kaynatın 4 Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın 5 Arpacık soğanı üzerine biraz tuz ekleyin ve serpin 6 Tencereyi tabağa koyun ve orijinal lezzetinin tadını çıkarın