protein
3
Düşük glütenli un
40 g
Aksesuarlar Mısır nişastası 8g tuz 1g beyaz şeker 50g beyaz sirke uygun miktarda kurutulmuş yaban mersini 10g Kızılcık melek keki nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Kurutulmuş yaban mersini küçük parçalar halinde kesilmiş 3 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kapta çırpın, birkaç damla beyaz sirke ve 25 gram beyaz şeker ekleyin 4 Çizgiler oluşana kadar düşük hızda çırpın, kalan 25 gram şekeri ekleyin 5 Orta hızda ıslak köpürtmeye çırpın 6 Düşük glütenli un, mısır nişastası ve tuzu porsiyonlar halinde eleyin, iyice karıştırın 7 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın 8 Altı inçlik yuvarlak bir kalıba koyun, düzleştirin ve birkaç kez sallayın 9 Önceden ısıtılmış fırının alt katına koyun, aşağı yukarı ısıtın, 165 derece 45 dakika 10 çıkış