Kışın birkaç yağmurdan sonra midem nihayet tutamadı.Soğuktan kemiğe kadar iştahım da tükendi ... Aniden annemin gençken, iştahsızken hep benim için yemek yaptığını hatırladım. Bir kase sıcak ve ekşi çorba, o kadar sıcak ve ekşi ki, iştahsız bile büyük bir kase içebiliyorum. Aslında, hepsi baharatlı yiyeceklerin farklı etkisine ve ekşi yiyeceklerin büzücü etkisine atfedilir.İkisinin kombinasyonuna, sağlığın korunmasında Qi makinesi kaldırma ve alçaltma, dalak ve mide durgunluğunu açma ve iştahı geri kazanmaya yardımcı olma adı verilir. Sıcaklık ayrıca vücudun soğuğu uzaklaştırmasına da yardımcı olur. Lakton tofu 1 kutu Bambu sürgünleri 5 g Karides 10 g Mürekkepbalığı 10 g Mantar 10 g Yağsız Et 10 g Enoki mantarı 10 g Shiitake 10 g Arpacık 2 g Tavuk sosu 3g Zencefil 2 g Pirinç sirkesi 10 g soya sosu 2 g Sarımsaklı biber sosu 3g biber 3g tuz 2 g Tavuk Özü 2 g maydanoz 3g Ahşap zencefil yağı 3g
İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın
Laktonlu tofu çıkarın ve dilimleyin
Enoki mantar kökü parçalara ayrılmış
Kıyılmış mantar
Kişniş kesilmiş köpük
Doğranmış karides
Önce mürekkep balığını kesin
İnce ince dilimlenmiş yağsız etin ardından doğrayın
Marul soyulmuş ve ocak parçaları halinde kesilmiş
Shiitake mantarları doğranmış
Bambu filizleri bir tencerede soyulur ve pişirilir, ardından ince dilimler halinde kesilir ve ardından parçalanır.
Tencerede sıcak suyu kaynatın, kesilen tüm malzemeleri su kaynadıktan sonra ekleyin ve iyice haşlayın.
Tencereye biraz yağ koyun
Yağ ısındıktan sonra iki yemek kaşığı sarımsaklı biber salçası ekleyin (fasulye ezmesi de kabul edilebilir)
Kızartın ve iki kase su dökün
Kaynattıktan sonra tüm kesilmiş malzemeleri getirin
İyice karıştırın ve 1 çay kaşığı tavuk suyu ekleyin
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tavuk tozu
Ahşap zencefil yağına koyun
Nişastayı uygun miktarda su ile koyulaştırın
Et suyu biraz kalındır ve kişniş serpin
Tazelik ve koku katmak için biraz beyaz biber koyun
Bir çorba kaşığı sirke koyun
İyice karıştırdıktan sonra tencereden çıkabilir!
Ekşi ve yağlı değil, özellikle iştah açıcı ~
-
- Deniz tarağı erişte çorbası
-
- Sağlıklı üç renkli erişte
-
- Bugün herkese besleyici bir kahvaltı öneriyorum [Kıyılmış Tavuk ve Barbunya Çorbası + Buğday Ruşeym Sütü + Ispanak + Muz + Kan Portakal]
-
- Domates Morina Çorbası Erişte
-
- İstiridye domuz erişte çorbası
-
- Q bombalı balkabağı turtası
-
- Amber ceviz
-
- Taze Kalamarlı Pilav
-
- Daha fazla malzeme ekleyin, karnabaharın yemek için bir yolu daha vardır, böylece masamızdaki yemekler renkli ve lezzetli "Shang Tang Hua yemekleri" olur
-
- Tüm ailenin sevdiği sarımsaklı biber sosu
-
- Ev yapımı et küpleri
-
- Sırılsıklam deniz ürünleri: 5 çeşit ev yapımı deniz mahsulü ıslatma becerisi
