Ekşi erişte çorbası işleminin sindirimi kolaydır - Yemeği
aynı zamanda ordu hastası pirinç olarak da adlandırılır.Ordu genellikle erişte yiyemez (yani pirinç, buharda pişmiş çörekler) Askerler hastalandıklarında bir kase erişte yemeleri çok iyidir. Bunu yapmayı geçmişte öğrendim ama şimdi geliştirdim. İnce erişte Doğru miktar Arpacık 1 Taze zencefil 5 dilim Sarımsak 3 yaprak Sirke 5 yemek kaşığı Çok Taze Soya Sosu 1 çorba kaşığı tuz Doğru miktar toz biber Doğru miktar biber Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Susam yağı 3 damla
Tencereye bir miktar yağ koyun, yağ sıcakken yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, tencereye üç kase su ekleyin (su miktarı kişi sayısına bağlıdır), ardından sirke, soya sosu, toz biber, karabiber ve tuzu ekleyin, tadın Tadı doğru ve tencerenin dışında.
Tel şehriye
Tencereye su koyun ve erişteleri kaynatın.
Erişte piştikten sonra ekşi çorbanın içindeki pirince 2 damla susam yağı ekleyin.
