Yumurta
8
Aksesuarlar Erguotou 1 şişe tuz Tuzlu yumurta-yumurta turşusu uygulaması 1 Yumurtaları yıkayın 2 Bir bezle silerek temizleyin 3 Erguotou ve tuzu hazırlayın 4 Erguotou'yu bir kaseye dökün, yumurtaları kaseye koyun ve tüm yumurta şarapla kaplanana kadar yuvarlayın 5 Tuzun içine koyun ve yumurtaların üzerini tuzla kaplayın. 6 Ardından plastik sargı ile sıkıca sarın 7 Bir ay boyunca hava geçirmez bir kavanoza koyun 8 Bir ay geldi ve tuz erimeye başladı 9 Tuzlu yumurtayı çıkarın 10 Plastik sargıyı çıkarın, temiz suyla durulayın, kurulayın ve buzdolabında saklayın 11 Çorba yaparken tuzlu yumurta eklemek daha lezzetlidir