Patates
1 parça
havuç
1
Hangjiao
1
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Hangjiao çift tel yöntemi 1 Patates parçalarını yıkayın ve parçalara ayırın, nişastayı çıkarmak için suya batırın 2 Havuç temizlenir, soyulur ve parçalanır 3 Küçük parçalar halinde kesilmiş biberleri asın 4 Yağı ısıtın ve biberleri güzel kokulana kadar soteleyin, ardından havuçları ekleyin 5 Sonra rendelenmiş patatesleri çıkarın 6 Patatesler yumuşak ve şeffaf olana kadar kızartın 7 Servis için mevsim