Pleurotus ostreatus
400 g
jambon
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, nande baharatı, tavuk tozu, yeşil soğan, yeşil biber, 2 kuru kırmızı biber, 2 zencefil Mantarlı jambon nasıl karıştırılır? 1 Mantarları yıkayın, küçük olanları yırtın, bir tencerede kaynar suda kaynatın, çıkarın ve süzün 2 dilimlenmiş jambon 3 Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin, kuru biberi dilimler halinde kesin ve yeşil biberi daire şeklinde kesin 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, arpa soğanı, zencefil ve kuru kırmızı biberi yağ sıcakken ekleyin ve soteleyin 5 İstiridye mantarlarını dökün ve kızartın 6 Tuz ve Nande baharatını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 7 Jambonu dökün ve birkaç saniye kavurun 8 Yeşil biberi dökün ve kavurun 9 Son olarak, uygun miktarda tavuk eriştesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.