Tavuk bacağı
1 parça
salatalık
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 3 zencefil, 2 gr yemeklik şarap, 3 gr biber, 2 gr, soya sosu 3 gr Salatalık haşlanmış tavuk yöntemi 1 Malzemeler: salatalık, tavuk budu Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yemeklik şarap, koyu soya sosu, zencefil, karabiber, sivri biber, tavuk özü (isteğe bağlı) 2 Tavuk budu kemiklerini alın ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin 3 Salatalığı hafif tuzlu su kabarcığı ile yıkayın ve çapraz parçalara bölün. 4 dilim zencefili yıkayın ve keskin biberi kesin 5 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve yağın% 70'ini ısıtın, tavuk kanadı karıştırın, su bir koku verir ve cilt hafifçe kıvrılır 6 Pişirme şarabı ve koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde renklendirmek için kızartın, karabiber ekleyin ve koku oluşturmak için karıştırın 7 Salatalığı ekleyin ve eşit şekilde kızartın 8 Biraz su ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 5 dakika (orta ila küçük ateş), tercihen bir kapakla 9 biber ekleyin 10 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 11 MSG ekleyin 12 Yaklaşık 2 dakika kızartın