Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber, kuru biber, zencefil
Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Tavuk ayağını yıkayın, tırnaklarınızı kesin ve ikiye bölün
2 Kanı yıkayın
3 Yıldız anason, tarçın, karabiber, zencefil dilimleri, defne yaprağı, tuz ve kuru kırmızı biberleri suya koyun
4 İşlenmiş tavuk ayaklarını koyun, suyu kaynatın ve 7-8 dakika pişirin
5 Pişmiş tavuk ayaklarını çıkarın ve yağları yıkamak için soğuk suya koyun.
6 Soğuk suyla durulayın
7 Biber turşusu ve suyu sebzelere dökün
8 Tavuk ayaklarını içine koyun, uygun miktarda tuz ve zencefil dilimleri ekleyin ve bir gece buzdolabına koyun.
-
- patates kızartması
-
- Somon Sebzeli Rulo
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Çam fıstığı ve mantarlı darı lapası
-
- Kabak Pirinç Lapası
-
- Mor Zencefilli Limon Otu Somon
-
- Vejetaryen Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Balkabağı Flapjack
-
- Çok aç tırtıl ıspanaklı tavuk köfte
-
- Tuzlu Yumurta Kızarmış Kabak
-
- Domuz Kaburga Haşlanmış Patates
-
- Turplu Tavuk Ayağı Çorbası
