g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Renkli jöle - Yemeği

Malzemeler

Domuz derisi

450 g

Patates

80 g

havuç

50 gram

yeşil fasulye

80 g

soya

80 g

Mantar

30 g

Takviyeler, tuz, defne yaprağı, tarçın, bol miktarda, biber, zencefil, yeşil soğan, soya sosu, hafif soya sosu, şeker ve şeker

Renkli deri jeli nasıl yapılır 1 Domuz derisinden yağı çıkarın ve 3 saat soğuk suda bekletin.

2 Soya fasulyesi, yeşil fasulye, havuç ve patatesleri yıkayın, soyun ve yıkayın, mantarı önceden ıslatın.

3 Defne yaprağı, tarçın, anason ve karabiber gibi baharatları hazırlayın ve yeşil soğan ve zencefili kesin.

4 Bir tencerede etin kabuğunu haşlayın.

5 Yağı tekrar kazıyın.

6 Şeritler halinde kesin.

7 Domuz kabuğunu tencereye koyun ve kaynar su ekleyin.

8 Tencereye baharat ekleyin.

9 Koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Eski çekiliş miktarı, kişinin jölenin rengini tercih etmesine bağlıdır. Koyu renkleri seviyorsanız, daha fazlasını ekleyin.

10 Hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

11 Şeker ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin, bu arada karıştırın.

1220 dakika sonra soya fasulyesini tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve doğru zamanda kavurun ve karıştırın.

1330 dakika sonra taze fasulyeleri tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin ve doğru zamanda kavurun.

14 Havuç, patates ve mantarları doğrayın.

15 Taze fasulyeler tencereye 10 dakika koyulduktan sonra patates ve mantarı tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin ve bu arada kavurun.

16 Patates ve mantarı 5 dakika tencereye koyun, havuçları tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin ve doğru zamanda karıştırın.