Çoban çantası olarak da adlandırılan yerel sebzeler, kışın mevsimlik bir hediyedir. Çocukluğumdan anılarım var. Annem sık sık yerel Çin böreği ve köfte yapıyordu. Köfte yememiz gerekiyordu. O zamanlar köfte yemek, erişte yapmak ve deriyi yuvarlamak için eti erken doğramamız gerekiyordu. Bütün aile birlikte oturup köfte yapmak için oturmuştu. Yabani sebzelerin kokusu ve et kokusu , Ve bütün aile bile mutlu. Küçükken köfte yemeyi severdim, en çok yerel köfteleri severim, hiçbirini. Taze yerel sebzeleri taze saklayın, böylece yıl boyunca istediğiniz zaman açlığınızı giderebilir ve yemek istediğinizde paketi açabilirsiniz. Shepherd'in çantası 350 gram domuz eti 350 gram Zencefil parça tuz Doğru miktar Susam yağı 2 kaşık soya sosu 1 kepçe şeker Biraz (eklenmeyebilir) Hamur malzemesi Çok amaçlı un 400 gram Su 200 g tuz 4 gram
Güneşin altındaki tarlada yerel sebzeler
Toprağı sallayın, köklerin bir kısmını bırakın (kökler iri lif ve gevrek tadı bakımından zengindir), yıkayın, beyazlatın, suyu soğutun, suyu sıkın ve torbalara koyun ve dondurun
Dondurulmuş yerel sebzeler doğal olarak çözülür, suyla durulanır ve daha sonra sıkılarak kurutulur.
Suyu sıktıktan sonra taze yöresel sebzeler çalkalanabilir.
Domuz yağı% 30 ince% 70, ete doğranmış
Kıyılmış zencefili doğrayın, iyice karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin, tadına göre MSG (veya değil), tadı iyileştirmek için biraz şeker koymaya alışkınım
Yöresel sebzeleri doğrayın ve üzerine biraz susam yağı dökün.
İyice karıştırdıktan sonra az miktarda susam yağı ekleyin
İyice karıştırın, hamur tatlısı dolgusu hazır
Erişteleri yoğurmak için bir ekmek makinesi kullanıyorum, ekmek makinesine çok amaçlı un, tuz ve su koyuyorum ve ardından torbayı açabilirsiniz
Köfteleri kurut
Bir aile portresi çekin
Pişmiş görünüm
İşte büyük bir tabak, tek başıma yiyebilirim
Yemeye başla, bir ısırık al
-
- Ph Master Campbell Yabanmersinli Muffin
-
- PH Ustası Isbahan Sabre Kurabiyesi
-
- [Master PH tarifi] Sıkması çok kolay olan kakaolu Viyana kurabiyeleri
-
- ph usta tereyağlı kurabiyeler
-
- PH havuçlu kek
-
- [PH tarifi] Kızılcık Fernance
-
- Kabak Pastası (PH'dan Turta Kabuğu)
-
- Bir fincanda tiramisu (PH formülü)
-
- Kral istiridye mantarı örtülü besleyici ve lezzetli dana erişte çorbası
-
- Ekşi erişte çorbası, basit, hızlı ve iştah açıcı
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Ekşi Çorbada Dana Erişte
