g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz ciğerini yıkayın ve dilimleyin.

2. Fasulye ezmesini, tavuk özünü, beyaz biber eriştesini, pişirme şarabını ve nişastalı aromayı 10 dakika boyunca ekleyin.

3. Eski zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin.

4. Sapları çıkarın, yeşil biberleri yıkayın ve kesin, yeşil soğanları yıkayın ve kesin.

5. Wok'a yağı ekleyin ve ısıtın, aromayı kızartmak için biber turşusu, zencefil turşusu, zencefil ve sarımsak ekleyin.

6. Domuz karaciğeri ekleyin, çabucak karıştırın ve sonra ayağa kalkın.

7. Kalan yağa yeşil biber ve yeşil soğanı ekleyin.

8. Birkaç kez kızarttıktan sonra, domuz karaciğeri ekleyin, hızlıca karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın.

9. Salamura biber ile karıştırılarak kızartılmış domuz karaciğeri hazır.