1. Satın aldığınız karaciğeri su musluğunun altında durulayın ve ardından yaklaşık 30 dakika temiz suda bekletin.
2. Islatılmış karaciğeri ince dilimler halinde kesin.
3. Dilimlenmiş domuz ciğerini 5 dakika boyunca marine etmek için 10 gram nişasta, 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı ve 2 çay kaşığı soya sosu ekleyin.
4. Bütün wolfberry yapraklarını önce suyla durulayın, ardından 10 dakikadan fazla temiz suda bekletin, ardından tekrar suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere yaprakları çıkarın.
5. Tencereye uygun miktarda su, zencefil dilimleri ve bitkisel yağ koyun, kaynatın ve içine kurt üzümü koyun.
6. Su kaynadıktan sonra kurt üzümü yapraklarını ekleyin.
7. Kurt üzümü yapraklarını ekledikten sonra kaynatın.
8. Marine edilmiş domuz karaciğerini ekleyin.
9. Yaklaşık 1 dakika kaynatın, tuz ekleyin ve ocağı kapatın.