g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ham maddeleri hazırlayın;

2. İnce dilimlenmiş domuz karaciğerine uygun miktarda mısır nişastası, tuz ve pişirme şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve marine edin;

3. Önceden bir kase meyve suyu hazırlayın: sarımsak dilimleri, zencefil dilimleri, mısır nişastası, tuz, pişirme şarabı, biber, hafif soya sosu ve balzamik sirke.

4. Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, siyah mantarı ekleyin ve çıkarmak için iki dakika pişirin;

5. Siyah mantarla beyazlatılan su tekrar kaynatılır ve turşu ciğeri eklenir.

6. Çubuklarla hızlıca dağıtın, ocağı kapatın, almadan önce suda bir veya iki dakika bekletin;

7. Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, karaciğeri ekleyin ve kızartın;

8. Siyah mantar ve yeşil biber dilimlerini ekleyin ve birlikte kavurun;

9. Hazırlanan meyve suyuna dökün, eşit şekilde kızartın ve suyu yüksek ateşte toplayın;

10. Diske yükleyin.