Domuz ciğeri ve kaburga lapası - Yemeği
Domuz karaciğeri 70g, kaburgalara göre 400g Tay kokulu pirinç 60g yağ uygun miktarda tuz ve karabiber
1. Malzemeler: domuz karaciğeri, kaburga ve Tay kokulu pirinç.
2. Kanı çıkarmak için kaburgaları ıslatın.
3. Karaciğeri yaklaşık 2 saat boyunca ıslatın ve kesintisiz suyu değiştirin.
4. Kaburgaları çorbada haşlayın.
5. Thai kokulu pirinci yıkayın, bir güveç içine koyun ve bir seferde yeterince su ekleyin.
6. Kaburgaları yerleştirin.
7. Tencereyi örtün ve kaynatın.
8. Taşmayı önlemek için kapağı ayırmak için çubuk kullanın.
9. Pirinç yapışkan hale gelene kadar pişirin, domuz ciğeri ekleyin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
10. Uygun miktarda kolza yağı dökün.
11. Uygun miktarda aromalı tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın.
12. Yangını kapatabilirsiniz.
