g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bıldırcın yumurtası pişirilir. Soğuk su altında bir tencerede kısık ateşte yaklaşık 6 dakika kaynatın.

2. Bıldırcın yumurtasını bir süre soğuk suda bekletin

3. Bıldırcın yumurtasının bombardımanı

4. Patatesleri yıkayın ve soyun, küçük parçalara bölün ve suya batırın

5. Sarımsakları büyük parçalar halinde kesin (küçük sarımsak dişlerinin kesilmesi gerekmiyorsa), zencefili dilimleyin

6. Üç kase susam yağı (susam yağı), hafif soya sosu ve pirinç şarabıdır.Üç fincan olarak adlandırılmalarının nedeni bu üç çeşnidir.

7. Sıcak tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağ% 60 sıcakken susam yağını dökün, bir süre ısıtın (susam yağının sıcaklığı çok yüksek, acı olur), sarımsak ve zencefil dökün ve koku için kızartın

8. Patatesleri dökün

9. Hafif soya sosu ve pirinç şarabı ekleyin

10. bıldırcın yumurtası ekleyin

11. Üzerini örtün ve patatesler pişene kadar 10-15 dakika pişirin

12. Dokuz katlı kuleye biraz baharat ekleyin (değilse, atlayabilirsiniz)