Domuz eti temizlendikten sonra kaynar suda kaynatın, kirleri çıkarın ve alın.
Daha büyük bir tencereye geçin ve domuz etini hemen tencereye koyun, bambu filizlerini soyun ve uygun boyutlarda kesin.
Malzemelerin üzerini örtmek için su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
Yaklaşık 20-30 dakika kısık ateşte kaynatın Bambu filizlerinin yemek çubukları ile düzgün bir şekilde yerleştirilip yerleştirilemeyeceğini görmeye çalışın. Mümkünse, temelde tamam. Tencereye başlamadan önce tuz ve baharat ekleyin.