Malzemeler
pirzola
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, biber, yarım şeker, yeşil soğan
Domuz pirzolası nasıl buharda pişirilir 1 Önce, domuz pirzolalarını suda haşlayın, çıkarın, yıkayın ve kesme tahtası üzerinde kesin
2 Malzemeleri hazırlayın: Uygun miktarda arpacık (yeşil soğan yaprağı ve arpacık) Zencefil Yarım yeşil biber (kırmızı biber en iyisidir, yemekler daha güzeldir
3 Ateşi açın ve tencerede su kalmadığında biraz bitkisel yağ ekleyin, kaburgalarda biraz yağ olduğundan bir süre sonra yağ görünecektir, bu yüzden çok yağlı olmasını önleyin.
4 Önceki yağı kapatmak için şeker ekleyin. Yaklaşık üç buçuk kaşık ekledim Şekerin yanmasını önlemek için şekeri düşük / orta ateşte yavaşça kaynatın
5 Bu duruma, kaburgaları tencereye koyun
6 Eşit şekilde karıştırın
7 Her parçayı renklendirdikten sonra zencefil ekleyin
8 Zencefil de renklendikten sonra bir veya iki dakika kızartmaya devam edin, tuz ekleyin (kişisel tercihinize göre tuzluluk için uygun miktarda) Biraz şarap koyun, çok fazla kazanmayın (yaklaşık iki kaşık yeterli olur)
9 Şarap pişirdikten sonra, şarabın tadına bakmak için yaklaşık iki dakika kızartmaya devam edin.
10 Yarım kaseye bir kase su koyun, kaburgaların 2/3 oranında daldırılması yeterli olacaktır, tamamen daldırmayın, suyu toplamak kolay değildir. Yüksek ısıyı kaynatın, tencereyi kapatın ve ocağı yavaşça kapatın ve birkaç dakikada bir açın.
11 Bu durumda, suyu orta / yüksek ateşte toplayın. Muhtemelen tencerede kalan yağın tamamı yağ gibi görünür.
12 Kullanım için servis yapın
13 Yağın tencerede sessizce kalmasına izin verin
14 Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, doğranmış yeşil biberleri ve arpacık soğanı tencereye koyun ve kavurun. (Baharatı seven baharatlı anneler, acı biberin birlikte kızartılmasına izin verebilir, tadı yoktur! Emzirme döneminde buna ihtiyaç duymaz!
15 Malzemelerin tamamı renklendiğinde, bir koku kokusu alabilirsiniz
16 Kaburgaları tencereye koyun ve baharatlamak için biraz tavuk özü ekleyin. Yaklaşık iki dakika kızartın, bileşenlerin aromasının kaburgalara nüfuz etmesine izin verin
17 Hazırlanan yeşil soğanı sıcakken serpin, sonuçların tadını çıkarın!
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Tavada kızartılmış pirinç keki
-
- Ceviz Fıstık Ezmesi
-
- Ev pişmiş patlıcan
-
- Çift Mantarlı Huadiao Tavuk
-
- Kabak Badem Buharda Pişmiş Kırmızı Hurma
-
- Soğuk soğan yağı
-
- Çin Frenk soğanı
-
- Kremalı Mısır Kiş
-
- Ev yapımı vanilyalı pudra şekeri
-
- Lahana Etli Çörek
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
