patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, sarımsak, sarımsak Ev usulü kızarmış patlıcan yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Patlıcanı soyun. 3 Patlıcanı yıkayıp dilimleyin. 4 Arpacık soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin. 5 Tencereye doğru miktarda yağı ışığın üzerine koyun ve yağı% 70 oranında sotelemek için yeşil soğanı ekleyin. 6 Patlıcanı dökün ve orta ateşte üç dakika karıştırarak kızartın. 7 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapmadan önce bir dakika karıştırın ve son olarak kıyılmış sarımsağı ekleyin.