Süt
40 g
Mısır yağı
40 g
yumurta sarısı
3
Düşük toz
60 g
Yardımcı maddeler 3 yumurta akı, şeker 50g 3 damla beyaz sirke Şifon kek nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri 1, süt ve 2 mısır yağını karıştırın. 2 Tekrar karıştırın 3. Yumurta sarısı 4. Unu azaltın. 3 Yardımcı malzemelerden 1 yumurta akına 1/3 şeker ekleyin ve çırpın. 41/3 daha fazla şeker ekleyin ve çırpın. 51/3 daha fazla şeker ekleyin ve çırpın. 3 damla beyaz sirke ekleyin. Uç dik olana kadar yüksek hızda gönderin. 6 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü ana malzeme karışımına kazın ve iyice karıştırın. 7 Yumurta beyazlarını tekrar dökün ve iyice karıştırın. 8 Kek kalıbına dökün ve büyük kabarcıkları sallayın. 9 Fırını önceden 160 derecede ısıtın, fırına koyun, orta seviyede, 160 derece, 45 dakika. 10 Bu adım çok önemlidir: Süre dolduğunda, ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın. İyice soğuduğunuzdan emin olun. 11 Kekin çökmemesi için soğumasını bekleyecek kadar sabırlı olun. Lezzetlidir.