Çıtır Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Dışı çıtır, içi yumuşak, her yaşa uygun, iyi bir garnitür Yumurta 1 parça un Doğru miktar Patates nişastası Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme bir miktar Susam yağı bir miktar soya sosu bir miktar Beş baharat tozu bir miktar biber bir miktar şeker bir miktar domuz eti Doğru miktar
Domuz eti dilimleyin, kullanıldığında eti hafifçe vurun
Kasları kesmek için bir bıçak ucuyla birkaç kez delin
Şeker, tuz, hafif soya sosu, beş baharat tozu, biber, yemeklik şarap, biraz susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin
Un ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın
Eti yağ sıcaklığında% 50 ısıda kaynatın, altın rengi olana kadar kızartın, çıkarın, yüksek ateşte yağ sıcaklığını yükseltin, 30 saniye ile 1 dakika arasında tekrar kızartın ve servis edin.
