Güveçte Tuz Fırında Tavuk - Yemeği
"Tuzla pişirilmiş tavuk, meşhur bir Hakka yemeğidir. Sadece tadı değil, aynı zamanda beslenmede de zengindir, tat bakımından zengin, derisi pürüzsüz ve tadı mükemmeldir. Rengi hafif sarı, kabuğu gevrek, et yumuşak ve et taze Güzel kokulu, çekici tat, ziyafetlerde yaygın olarak kullanılan bir lezzettir. Düzenli tüketim, kanı soğutma ve kuruluğu nemlendirme, böbrekleri besleme, dalağı ve mideyi ısıtma gibi etkilere sahiptir. " Malzemeler
- Kenevir horozu 1 (yaklaşık 2,5 kg)
- Tuzlu Fırında Tavuklu Erişte 60 gram
- Susam yağı bir miktar
- deniz tuzu 5 kedi
- zımpara kağıdı 3 yaprak
- Siyah müzik güveç 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kenevir horozu temizlendikten ve süzüldükten sonra tavuk ayakları kesilir.
-
İçeriye ve dışarıya eşit şekilde yaymak için tuzlu tavuk tozu kullan.
-
3 Plastik bir torbaya koyun ve sıkıca bağlayın ve gece boyunca marine etmesi için buzdolabına koyun.
-
4 Marine edilmiş tavuğu çıkarın ve suyu boşaltın (veya bir mutfak kağıt havluyla kurulayın), tavuk ayaklarını tavuk göbeğine doldurun ve zımpara kağıdı ile sarın.
-
5 Deniz tuzunu önceden hafif sarı olana kadar kızartın, deniz tuzunun üçte birini siyah tencerenin dibine yayın ve yüksek ateşte ısıtın.
-
6 Sarılı tavuğu koyun.
-
7 Kalan deniz tuzunu tavuğun üzerine yayın.
-
8 Kapağı kapatın ve 10 dakika yüksek ateşte pişirin.Kısık ateşe çevirin ve 50 dakika pişirin.Isı kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Çıkardıktan sonra tadı daha iyi olması için bir kat susam yağı sürün.
-
9 bitmiş resim.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
-
11 Bitmiş ürün çizimleri.
