Çiçek bisküvilerden sorumluydu [80'ler sonrasının hatırası] - Yemeği
"Yaşımdaki küçük tatlımın bir başka teşhiri. Bu kurabiyeyi çocukken mi yedin? Ben de Hua Zhan kurabiyesi olduğunu bildiğim için büyüdüm. Gerçekten hatıralarla dolu ..." Malzemeler
- Tereyağı 50 gram
- Toz şeker 20 g
- Yumurta 20 g
- Düşük glütenli un 110 g
- süt tozu 10 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yağı bir kaba koyun ve yumuşattıktan sonra iyice karıştırın;
-
2 Pudra şekeri ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın ve ardından renk hafif açılıncaya kadar elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın;
-
Yumurtaları 3 parça halinde iki kez ekleyin;
-
4 Bir sonraki sefer eklemeden önce her seferinde eşit olarak karıştırın;
-
5 Düşük glütenli unu ve süt tozunu yukarıda karıştırılmış tereyağı hamuruna eleyin;
-
6 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;
-
7 Hamuru 4'er gramlık küçük toplara bölün;
-
8 Elinize hafifçe bastırın;
-
9 Sonra bir kürdan kullanarak etrafındaki çentiklere bastırın;
-
10 Hepsini fırın tepsisine koyun; 170 derece önceden ısıtın, üst ve alt ocağı açın ve fırının ortasına yerleştirin.
-
11 Soğuduktan sonra, bisküvinin yüzeyine tereyağlı bir krema çiçeği sıkmak için orta boy bir krizantem ağzı kullanın;
-
12 Ayrıntılı ekran, renge pigmentler eklenebilir;
-
13 bitmiş ürün teşhir
İpuçları
1. Pudra yöntemi: 1 adet yumurta akı + 150 gram pudra şekeri 3 defa gönderilebilir, rengine renk katabilirsiniz; 2. Tereyağlı krema yöntemi: renkli kremaya biraz yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın; Çilekli kek
önceki
Antik lezzet pastası
Sonraki
