Malzemeler
Shiitake
8
tecavüz
3 adet
Aksesuarlar Beyaz şeker, biraz tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda su, biraz nişasta
Abalone nasıl simüle edilir 1 Mantarları yıkayın ve köklerini kesin
2 Çiğ bir "deniz kulağı" oluşturmak için shiitake mantarının kenarını kesin
3 "Abalone" u çapraz bıçakla eşit, çapraz ve düz olarak kesin
4 Bir "çiçek" şekli kesmek için yardımcı yağlı tohum kolzasının köklerini kullanın
5 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, kolza kökünü ekleyin ve pişene kadar haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun
6 "Abalonu" koyun, iyice pişene kadar haşlayın ve çıkarın
7 Soğuk suya batırdıktan sonra suyu kurutun ve bir kenara koyun.
8 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, istiridye sosu, hafif soya sosu, biraz tuz, şeker, tavuk özü ilave edin ve köpüğü çıkarın
9 "Abalone" ekleyin ve 2 dakika pişirin
10 Gorgonu koyulaştırmak için biraz su ve nişasta dökün, ardından ocağı kapatın ve pişirin
11 "Kolza Çiçeği Kökü" ile servis yapın ve tabağa servis edin.
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Şarap Taneli Buharda Pişirilmiş Orfoz
-
- Baharatlı Kızarmış Karides
-
- Turp ve shiitake mantarlı miso çorbası
-
- Sarımsak erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Otlu ızgara balık
-
- Tavuklu Mantarlı Kızarmış Pilav
-
- Tavada Kızartılmış Vejetaryen Böbrekler
-
- Karides Kabuğuyla Kızarmış Salatalık
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Kızarmış Orfoz
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
